طريقة تحضير الفلافل في المنزل

 

المكوّنات

1. 0.5 كيلو حمص
2. 0.5 باقه بقدونس
3. 3 فصوص ثوم
4. 1 بصله
5. 0.5 معلقه ملح
6. 0.25 معلقه فلفل أسود
7. 0.5 ملعقة كمون مطحون
8. 0.5 ملعقة كربونات او بايكنغ باودر

الخطوات

1. انقع الحمص من الليل ثاني يوم اطحنو على مكينه معا البصل البقدونس والثوم ثم أضيف البهارات على عجينه واقلب منيح اتركها 10 دقائق ترتاح
2. اسخن الزيت ثم باقالب المخصص للفلافل اشكلو في واقلي حتى ياخذ اللون البني الفاتح بالعافيه